油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大——费电。油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部，还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。

PS:很多人维持餐厅厨房环境卫生只做表面清洗，长时√间过去忽视火灾安全隐患，一旦㊣　厨房做饭，猛火灶烧菜，假如火焰或火花太多或是油★锅着火，火头火花被排烟机器设备向心力带到排烟道用火点燃排烟罩，导油板及其管路油腻感引起火灾事故。