烟台家电清洗中心调查显示，只有15%的人〖表示会经常清理冰箱，超过84%的人从来不清理或偶尔清理。

虽¤然关于冰箱内保存食物不当致病的□例子很多，可大多数人还是会把冰箱当作“保险箱”，认为把食物进行冷藏就可以杜绝病菌。39健康网的调查结果◣还显示，三成人会直接食用从冰箱内取出的食物，另外三成人只作几分钟的☆简单加热，只有不到40%的人能够做到对食物加热10~15分钟以上。八成人常食用冰冷食物贪凉成为夏季致病主因暑天①酷热难当，大多数人出现疲倦乏力、胃口变差等健康问题。

39健康网的调查结」果显示，胃口差、胸腹胀闷、腹泻、腹痛成为夏№季人们身体遇到的最主要问题。而俗话说，病从口入，饮食不当成为♂引发夏季疾病的最主要因素。夏季细菌繁殖加快，食物容易变质，因此食用没有充分加热的食物很容易传』染疾病※。

烟台家电清洗调查显示，夏季因饮食不当引发腹泻或肠胃不适的人群高达六↑成，只有四成人表示从未发生过肠胃疾病。另一方面，夏●季天气炎热，许多人习惯吃冰凉的食物，这也会引起肠胃不适。39健康网的调查结果显示，近八成的人表示夏天会经常食用▽凉拌或冰的食物，认为天热吃凉的更舒服，只有两成人选择只◤吃加热了的食物。同时，夏季露天的大排档成为许多人消凉纳暑的去处㊣，这些地方的卫生条件不够完善也是引发腹泻或肠胃疾病的主要原因。此项调□查结果比较乐观，超过八成人表示夏季晚餐会在家里吃自己做的饭菜，只有一成人选择经常吃户外大①排档。

烟台家↑电清洗专家支招：避免夏季食物中毒？对于如何避免夏季最容易发生的肠道疾病，多数人都有比较明确的了解。食用煮熟或加热时间充分的◣食物，少吃生冷食物和保持食物新鲜是人们认为最有效的两项措施。对于食物中毒后的处理◥方法，近七成人表示不太清楚，选择去医院，另外三成人表示了解或非常了解解毒的方式。对此，医学专家提醒大家：在夏季每个家庭『都要格外注意饮食卫生，尤其要注意冰箱存放食物的卫生，冰箱要定期清洗，存放的食物要做到生熟分开，避免⌒　冰箱成为细菌的传播场所。熟食在食用前要加热消毒，温度必∑须达到70℃以上且持续2分钟以上。

另外，夏季在外就餐时更要注意卫生状况，尽量▽不在街头小店或大排档吃东西，而且最好选择经过充分加热的食物，少食生冷凉拌食品。从人体健康角度〗来看，夏季▓天气炎热，适●当饮用冷饮、吃一点凉拌食物有助于消暑，但过多食用则会增加肠胃负担，导致消化△不良，引发肠胃不ξ适。因此，夏季贪凉，一定要适可而止。

据烟台家电清洗调查，使用冰箱有三大特点：储藏物混杂拥挤、定〓期清洗整理差、缺乏定期消毒习惯。其中，63.3％的家庭5年以上末对冰箱内部进行过清洗，96.7％的家庭从未对使↑用中的冰箱进行过消毒处理。消毒不及时的家用冰箱便是滋生细菌的大本营，里面除了人们熟知的乙肝病毒，还有在医学界上已经明确了的致◥病菌如真菌、革兰氏阴性球菌等总共有84种细菌。

如果直接误▓食或接触了被污染的食品，轻者会引起█呕吐、腹痛、腹泻等轻度中毒症状，重者则可能引起发热等◣重度中毒症状，甚至传染上乙肝、肺炎等等。